Corsi HACCP sugli alimenti: tutto quello che c’è da sapere
L’HACCP è un sistema di gestione della sicurezza alimentare che aiuta le aziende a identificare e prevenire i rischi di contaminazione alimentare. I corsi HACCP sono necessari per le aziende che lavorano con alimenti, indipendentemente dalla loro dimensione o settore di attività.
Importanza dei corsi HACCP
I corsi HACCP sono importanti per le aziende che lavorano con alimenti perché aiutano a garantire la sicurezza degli alimenti per i consumatori. I corsi insegnano agli operatori delle aziende come identificare e prevenire i rischi di contaminazione alimentare, come applicare le procedure HACCP e come mantenere la conformità alla normativa vigente.
Requisiti per i corsi HACCP
Per partecipare ai corsi HACCP non sono necessari requisiti specifici. Tuttavia, è consigliabile che gli operatori delle aziende abbiano una conoscenza di base dei principi HACCP.
Durata dei corsi HACCP
La durata e il costo dei corsi HACCP variano a seconda del provider e del tipo di corso.
Certificato rilasciato al termine del corso HACCP
Al termine del corso HACCP viene rilasciato un certificato di frequenza. Il certificato di frequenza è valido per 5 anni.
Frequenza del rinnovo del certificato HACCP
Il certificato HACCP deve essere rinnovato ogni 5 anni. Per rinnovare il certificato è necessario frequentare un corso di aggiornamento di almeno 12 ore.
Modalità di esposizione del certificato HACCP
Il certificato HACCP deve essere esposto in modo ben visibile all’interno dell’azienda.
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